O Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal, cor Icumsa de 130 a 180, oscilou com certa força nos últimos dias, movimento típico para este período do ano, devido ao baixo ritmo de negócios no mercado à vista. Segundo colaboradores do Cepea, compradores costumam adquirir com antecedência, devido às férias coletivas e festas de fim de ano, diminuindo, assim, a demanda no spot paulista. Apesar da oferta restrita do cristal no correr de toda esta temporada 2021/22, algumas usinas chegaram a vender a preços mais baixos na última semana, tendo em vista as poucas oportunidades de negócios.
Fonte: CEPEA
