Frigoríficos na defensiva, ofertando preços abaixo da referência. Assim, a pressão baixista permanece no mercado do boi gordo. Exceções ocorrem para lotes situados próximos das indústrias e de maior qualidade. Nestes casos ocorrem pagamentos dos preços de referência ou até acima destes.
Na média de todas as praças pecuárias pesquisadas pela Scot Consultoria, a queda na última semana para a cotação do boi gordo foi de 0,4%. Já a carne bovina com osso encontrou força para subir 1,3%, contudo a queda frente ao verificado no início do ano é de 6,0%. A carcaça de bovinos castrados ficou cotada em R$9,41/kg no atacado (10/2).
Fonte: Scot Consultoria
