Enquanto no maior produtor mundial, os Estados Unidos, a produção e a exportação aumentam, um avanço da gripe aviária poderia mudar o quadro desse mercado.
Já o Brasil, o principal exportador mundial de carne bovina, passa por um novo ciclo pecuário e sofre os efeitos da Operação Carne Fraca da Polícia Federal.
Essa situação de mercado nos dois principais participantes do mundo no setor de carne bovina poderá provocar uma pressão futura nos preços da proteína.
Esse é um cenário traçado pelo Rabobank, uma instituição financeira voltada para o agronegócio.
Além de Brasil e Estados Unidos, outros mercados importantes na exportação ou importação também passam por mudanças.
A pressão nos Estados Unidos vem da ocorrência da gripe aviária. Os norte-americanos são os maiores produtores mundiais de carne de frango, e um avanço da doença por vários Estados frearia ainda mais as exportações dessa proteína, deixando um volume maior de carnes no mercado interno.
Fonte: Folha de S.Paulo
