Cepea, 27/03/2020 – As negociações envolvendo a carne de frango congelada registraram maior liquidez no mercado atacadista da Grande São Paulo nestes últimos dias. Segundo pesquisadores do Cepea, o fato de esse produto ter maior tempo de prateleira – e, consequentemente, facilitar o estoque – pode ter estimulado atacadistas e varejistas a intensificarem as compras dessa proteína. Esse cenário, por sua vez, tem elevado os preços da carne congelada, ao passo que a proteína resfriada se mantém praticamente estável
Fonte: CEPEA
FRANGO/CEPEA: Liquidez envolvendo carne congelada aumenta no atacado
Redaçãomar 26, 2020
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Redação
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