Those were the wise words of the scientific coordinator of Cepea, Geraldo Barros, in an interview for Hortifruti Brasil magazine, in August 2017, when the professor evaluated losses in the fruits and vegetables sector. “The extent of losses observed is a result of characteristics of the product, the technology used in trades and the economic calculation by players. Costs of zeroing losses are certainly prohibitive
Fonte: CEPEA
"Fighting losses is a technical-economic decision"
Redaçãoabr 24, 2018
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Redação
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