Brasília (29/10/2015) – Especialistas em diversas áreas ligadas ao setor primário, secundário e terciário, envolvidos na cadeia produtiva de lácteos, vão se reunir a partir desta sexta-feira (30/10), na Universidade Federal de Viçosa (UFV/MG), no 5º Simpósio Nacional e Internacional de Bovinocultura Leiteira (SIMLEITE). O objetivo é dar continuidade ao processo de difusão de tecnologias e aumentar o intercâmbio de informações na área de produção de bovinos leiteiros e ciência e tecnologia de leite e derivados. O encontro promove o crescimento da pecuária leiteira nacional, com vistas ao desenvolvimento sustentável e à redução de impacto ambiental.
O Simpósio abrange diversas áreas da bovinocultura e tecnologia do leite, entre as quais: Nutrição; Produção; Melhoramento Genético; Meio Ambiente e Sustentabilidade; Mercado e Gestão do Sistema Produtivo; Tecnologias; Reprodução e Sanidade; Benefícios do Leite para a Saúde Humana; Características Físico-químicas e Microbiológicas do Leite na Qualidade dos Produtos Lácteos; Aproveitamento de Co-produto da Indústria de Laticínios; Otimização do Processo Produtivo de Derivados Lácteos; Aplicação da Tecnologia de Membrana na Indústria Láctea.
Durante os quatro dias de evento, várias palestras e trabalhos serão apresentados. No dia 31 de outubro, às 14h, o superintendente técnico da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Bruno Lucchi, falará sobre o papel da CNA na pecuária de leite brasileira. A ideia, segundo Lucchi, é apresentar o que a Confederação realiza e que ajuda os produtores, seja no aspecto ambiental, na questão da competitividade, mercado, defesa, entre outros.
Entre os temas da pauta da CNA, voltados exclusivamente para o produtor de leite, o superintendente abordará: qualidade, melhoria das informações técnicas e econômicas, políticas públicas com foco na política agrícola. “Esse simpósio é o local ideal para falar sobre o assunto. Trata-se de um evento consolidado no país e bem abrangente, promove o debate de temas imprescindíveis, desde a prática diária até os aspectos de gestão e mercado”, comenta.
Os interessados em participar do 5º SIMLEITE devem se inscrever através de formulário on line, disponível aqui: http://www.simleite.com/home/
Assessoria de Comunicação CNA
Foto: Wenderson Araújo
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Fonte: Canal do Produtor
