Cepea, 23/04/2020 – Os preços da carne bovina continuam firmes no mercado atacadista da Grande São Paulo, ao contrário do verificado para as principais proteínas substitutas (suína e de frango), que se desvalorizam com certa força neste mês. Segundo pesquisadores do Cepea, no geral, a sustentação para a carne bovina vem da baixa oferta de animais prontos para o abate e também do bom ritmo das exportações brasileiras dessa proteína. Já no mercado de suínos, a oferta de animais se sobrepõe à demanda
Fonte: CEPEA
BOI/CEPEA: Carne bovina segue firme no atacado; substitutas se desvalorizam
Redaçãoabr 23, 2020
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Redação
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