A baixa oferta de leite no campo elevou em 39,2% o litro do leite pago ao produtor mato-grossense em julho no comparativo com o mês o ano passado. Em média o produtor de leite recebeu R$ 1,184 pelo litro. O montante é considerado recorde no Estado. A redução na produção, não só no Estado, mas como em todo o país, tem levado o mato-grossense a pagar entre R$ 3,78 e R$ 12,90 o litro do leite UHT integral nos supermercados dependendo da marca e estabelecimento comercial.
Em julho de 2015 os produtores em Mato Grosso haviam recebido em média R$ 0,851 pelo litro do leite. Ao se comparar com junho deste ano o incremento foi de 5,92% ante os R$ 1,118 remunerados. Os dados são do Boletim Mensal do Leite divulgado pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea).
- Mais uma vez, o principal motivo para o reajuste na matéria-prima é a baixa oferta de leite no campo, tendo em vista o período de entressafra – pontua o Imea.
Ao se comparar com 2015, os preços pagos pelos consumidores diante a baixa oferta do leite superaram os 30%, no caso do leite UHT integral e desnatado.
- Desta forma, com a reação nos preços dos derivados, as indústrias puderam repassar parte desses aumentos aos produtores, que têm sofrido com os altos custos de produção que, pouco a pouco, inviabiliza e cada vez mais retira o produtor da atividade. Por outro lado, os agentes de mercado vêm sinalizando estagnação na demanda, por causa do cenário econômico, fator que pode amortecer mais aumentos no preço do leite – completa o Imea a análise.
Fonte: Olhar Direto
