No mercado atacadista, considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, os preços dos lácteos subiram 1,1% na segunda quinzena de maio, em relação à primeira metade do mês.
Praticamente todos os produtos pesquisados tiveram alta no atacado nesta quinzena. O leite longa vida teve a maior valorização quinzenal no ano. A cotação do litro do produto subiu 6,6%, em relação à primeira metade do mês.
Ao longo de maio houve gradativa redução dos estoques em virtude da queda na produção no país. Mesmo em momento de demanda fragilizada, a redução dos estoques no último mês abriu a possibilidade de os laticínios valorizarem os lácteos, principalmente o leite longa vida, afetado diretamente pela alta de preço do leite ao produtor.
Para saber mais sobre o mercado de leite, custos de produção, clima, preços dos lácteos no atacado e varejo e expectativas para a cadeia, assine o Relatório de Mercado de Leite da Scot Consultoria.
Fonte: Scot Consultoria
