Nos últimos dias, as vendas de carne até que foram positivas, mas o fluxo de saídas poderia ter sido maior caso o feriado prolongado na semana passada não fosse em um período no qual a população tem menor poder aquisitivo (final do mês).
Desta forma, para impulsionar a saída dos produtos, os supermercados e açougues fizeram promoções e ajustaram os preços da carne para baixo.
Na comparação semanal, os cortes desvalorizam em todos os estados pesquisados e na média de todos eles, a retração foi de 1,1%.
Separando por região, os preços da carne em São Paulo caíram 2,7%. No Paraná e no Rio de Janeiro, a queda foi de 0,5%. Em Minas Gerais o recuo foi de 0,7%.
Para esta semana, o início do novo mês pode reverter este cenário.
Fonte: Scot Consultoria
