As programações de abate em grande parte das praças acompanhadas pela Agrifatto encerraram a semana ligeiramente confortáveis. Na região paulista, as indústrias fecharam a sexta-feira em seis dias úteis.
Fato é que mercado atacadista está ofertado, mas tem dificuldade em realizar vendas devido ao fraco consumo doméstico que afeta diretamente o escoamento de carne bovina no atacado. A carcaça casada bovina está balizada entre R$ 12,80 – R$ 130 por quilo, acumulando baixa semanal de aproximadamente R$ 0,50.
Enquanto a proteína bovina perde força, proteínas alternativas como a de frango e suína continuam firmes, motivadas tanto pelo consumo interno e pelas exportações, acumulando alta de aproximadamente 1% no atacado.
Fonte: Canal Rural
